經歷了2017年最瘋狂的原材料上漲和最慘淡的第四季生產旺季之后，每一個中小企業(yè)老板都深感壓力山大……。展望剛剛開始的2018，大家都希望今年原材料價格平穩(wěn)，出口和內需復蘇，不然日子將非常難過！

　　然而，該來的始終要來，歲末年初之際，食品、飲料、白酒、啤酒等消費品價格紛紛上漲。在這沸騰的經濟環(huán)境下，有多少企業(yè)能夠熬過致命的2018呢？

　　漲價洪水抵達消費端

　　盡管需求不足導致消費品很難上漲，但經過一年半的苦苦支撐，下游的消費品行業(yè)終于抵擋不住洶涌的漲價洪水，紛紛傳出漲價的風聲。

　　啤酒紛紛漲價

　　殘酷洗牌

　　近日，華潤雪花、青島啤酒紛紛發(fā)布調價通知：

　　華潤雪花調價通告：由于人工、運輸費用等經營成本增加，自2018年1月1日起，我司將對部分產品價格進行上調。

　　青島啤酒通告函：由于原材料價格上漲、人工成本、運輸費用增加、環(huán)保稅開證等原因，生產成本增加。為了確保為您繼續(xù)提供高品質的產品，自20018年1月1日起，我司對部分產品價格及費用進行調整。

　　殘酷洗牌

　　白酒一線率先漲價，二三線齊齊跟進

　　近期茅臺價格上漲也拉升了白酒整體價格的天花板，二三線品牌白酒開始齊提價，增長了企業(yè)利潤空間。

　　2017年12月28日，貴州茅臺發(fā)布公告宣布，公司自2018年起適當上調茅臺酒產品價格,平均上調18%左右。同一月，五糧液再次提價，零售價格調整至1099元。水井坊宣布上調旗下部分產品的建議零售價和建議整箱團購價，調價后，水井坊典藏系列零售價已直逼五糧液。

　　一線白酒的提價，帶動了二線白酒的漲價風潮。劍南春、汾酒、水井坊、洋河大曲、今世緣、金徽酒等二線白酒，很快捕捉到了一線白酒漲價帶來的新機遇，紛紛啟動了漲價。

　　此外，青春小酒代表性品牌江小白也對旗下100ml/瓶和300ml/瓶兩種規(guī)格的產品進行提價，加入了名酒漲價潮的陣營。提價幅度為2-10元/瓶。

　　白糖包材漲價推動食品價格上漲

　　近日，網上熱傳多家食品企業(yè)告知經銷商的提價函，涉及達利好吃點、沃隆每日堅果等知名品牌。

　　2017年12月5日，達利食品集團發(fā)函稱，針對好吃點香脆、高纖系列，升級包裝進、原材料、工藝，提高口感和質量。青島沃隆食品有限公司也于12月11日發(fā)函，指出由于近期原材料大幅度上漲等因素的影響，將對沃隆每日堅果系列產品進行適時調價3%-5%。

　　除了上述企業(yè)，原屬于徐福記旗下的奇歐比品牌已變身為雀巢奇歐比，在配方、口味和包裝方面進行全方位升級，總體價格也上調約10%。

　　根據有關方面調查，此輪漲價與白糖、包材等成本價格上漲直接相關，飲料、烘焙、方便面、休閑食品等行業(yè)首當其沖。

　　六個核桃母公司養(yǎng)元食品在今年10月發(fā)布的招股書中提及，2017年上半年，公司易拉罐的采購均價受其主要原材料馬口鐵價格上漲的影響上升5.87%，公司毛利率同比下降2.89個百分點至47.03%。

　　旺旺集團則表示，受紙箱、白糖、塑膠薄膜、馬淀粉等原材料采購成本的上升影響，集團上半年毛利率為44.5%，同比下降3.3%。其中米果類產品毛利率為38.5%，同比下降3.2個百分點，同時乳品、飲料類產品、休閑食品類毛利率均同比有所下降。

　　不二家在一份調價通知中也注明了“今年我司使用的各種主原材料不斷上漲，為了應對材料和人工等費用上漲”，因此進行了價格調整。

　　原材料上漲在方便面行業(yè)也表現(xiàn)比較突出。雖然本身沒提價，但統(tǒng)一在今年半年報中稱，自2016年下半年開始，糖、包材等原材料價格持續(xù)上漲，盡管2017年初開始勢頭有所改變，但價格水平較去年同期仍有較顯著增長。同時，受大宗原物料采購價格上升等因素的影響，其毛利率比去年同期下降3.3%。

　　中小企業(yè)面臨殘酷洗牌

　　從2008年開始，中國經濟首次出現(xiàn)產能過剩，并迎來最好的調整機會。然而，此后十年，在4萬億經濟刺激下，中國在房地產和鐵公基方面投資巨大，窒息了中小制造業(yè)的生存空間。

　　中美制造業(yè)成本對比

　　殘酷洗牌

　　一年更比一年難

　　近年來，房地產對內需的影響逐漸顯露出來，被房地產套住的居民越來越拿不出錢來消費。而制造業(yè)成本趕超美國、環(huán)保整治持續(xù)推進、人民幣匯率強勢回升，部分外資企業(yè)撤離，又大大削弱了中國的出口。隨著漲價逐漸傳導到消費端，出口和內需還有可能繼續(xù)下滑，處在產能過剩與低價競爭雙重夾擊中的中小制造企業(yè)將迎來致命洗牌。

　　2018年，與房地產相關的行業(yè)，出口配套行業(yè)，快消品行業(yè)和紡織服裝等行業(yè)都可能是洗牌最劇烈的行業(yè)。人工上漲，地租上漲，稅費上漲，原料上漲，物流費用上漲，融資成本上漲，市場萎縮，去產能，環(huán)保運動，總有一件利器把你刺得滿身是傷。而那些議價能力不強、環(huán)保難達標、現(xiàn)金流短缺的中小企業(yè)將耗干最后一滴血。